BBQ at Centennial Park

週末の BBQ at Centennial Park。この日はうちの彼の同級生達と。お天気もよくって、外でご飯を食べるにはとっても気持のいい日でした。


BBQ はオージースタイルなので焼きそばとかないけど。。（あぁ日本の BBQ の焼きそば食べたい。。）　幹事の一人 M 君がこの日の朝わざわざ Fish Market の近くの、Glenmore Meat Co というちょっと安めだけどいいお肉を扱っているお肉屋さんまでお買いもの行ってくれてました。ソーセージやらチキンケバブなどなど。アルミに包まれてるのはとうもろこし☆




みんなでサラダを持ち寄ったり。




この日は以前病院に会いに行った、エマちゃんも来ました。あれから２カ月たって、ちょっと大きくなったよー。




お腹がいっぱいになった後は、ちょっとじっとしてたり日陰にいると寒い日だったので、日向をもとめてお散歩しつつ、鳥にえさをあげにいったり。Centennial Park の池の周りは鳥＆ダック天国です。




もうみんな人間には慣れ慣れだし、余裕の行進。っていうかあの辺は完璧彼らのテリトリー。こんなでっかい公園に住める鳥ちゃん達も幸せです（たぶん）。

えさをあげるとたくさんよってくるよー。

池には太ったうなぎもたくさん住んでて、ちょっときもい。。。　鳥にえさをあげてると、おまけで寄ってくる。。

ダックちゃんはかわいいんだけど。

この日はこんな感じで平和な午後を過ごして、気づいたら夕日の時間。おいしいものも食べて、とってもまったり＆リラックスした土曜日でした。

Yam Chat at Fish Market

先週友人とフィッシュマーケットの２階にあるチャイニーズレストランで飲茶をしました。ここは１年くらい前から来よう来ようって言っていて、やっとの来店！週末はいつも行列だから、ちょっとひいてたんだけど。平日は楽々お店に入れました。


この日は二人ともあんまりお腹が空いてなかったから、軽めに。昔はあまりお腹空いてなくても食べ物を見たらがっつりいっちゃってたけど、だいぶ大人になりました。


おいしかったカラマリ。衣もサクサク。




あとは大好きなしゅうまいに、蒸し餃子に。どっちも新鮮な材料が使われていて、とってもおいしかったです。




あとは写真にないけど、最近好きなカスタード入りのおまんじゅうを食べました。これもね蒸されてでてくるからフワフワでおいしい。次回写真に収めます。


ここはちょっとお値段高いって聞くけど、サービスもよかったし、水辺やアンザックブリッジを見ながらのお食事ができて、お勧めです♪




Fisherman's Wharf Chinese Restaurant
Level 1 Bank Street
Pyrmont NSW
t. (02) 9660 9888

おもてなし& 朝ごはん@ market

先日、シンガポールに仕事で引っ越した M がシドニーに戻ってきて、うちにご飯を食べに来てくれました。

海外に長くいると、日本に帰国してしまう日本人の友達だけでなく、オーストラリアや他の国の友人達も自分たちの国に帰ったり、他の国へ引っ越してしまったりするので、シドニーに戻ってきてくれる友人は大歓迎です。

この日は本当はお鍋にしようと思ったんだけど、あまりに暖かい日が続いて、お鍋はちょっとと思ったので、急きょ地味な感じの家庭料理でおもてなしを。。。　M も和食好きだしね、というこじつけで。

見ての通りの大量の餃子。日本の餃子はあっさりしてるから数いけちゃいますよね。。？

母の味。大根と鶏肉の煮物。あじつけはあっさりめです。

最近たまに作る、ごぼう、わかめ＆ツナのサラダ。ごぼうをゆでて、わかめとツナと一緒に、オリーブオイルとポン酢で和えただけで美味しいです。オーストラリアでは生のごぼうが手に入りにくいので、私はいつも冷凍ごぼうを使います。ゆず胡椒があったら、ちょっと入れてもおいしいです。

餃子おいしそうに焼けたよー。

本当はもっとお料理を作ろうと思ったんだけど、そんなに食べられないわーと言われたので、わりと地味なおもてなしとなりました。あとグリーンピースご飯はね、最近理由もなくたまに作ります。ご飯が炊けたら、冷凍のグリーンピースを炊飯器に入れて、ご飯と一緒に蒸せばすぐできるので簡単です。

M はこの日家にお泊りして、次の日の朝、一緒に Fox Studio（現　Entertainment Quarter?）のマーケットに行きました。M がシンガポールに行く前によく一緒に来ていたので、M にとっては久しぶりのマーケットでした。マーケットでは朝ごはん。

この日はうちの彼も一緒に行ったので、色んなのが食べれた！Turkish（トルコ）の Gozleme（ゴズレム　―ピザのようなもの？）に（左上）、オランダのミニパンケーキ（チョコバナナの）。手前はフレンチなハムとチーズ入りのクレープです。こうやって見ると多国籍朝ごはん☆　Gozleme はベジタリアンと、挽肉入りの２種類があって、好みで選べます。

マーケットにいた、かわいいワンちゃん。その辺をぴょんぴょん飛び回っていて、乳母車に落ち着くわんこ。

やっと目があった時のショット。

おいしいチョコチップクッキー

以前書きました通り、お菓子作りはあんまり得意じゃないんだけど、先週おいしいチョコチップクッキーをたくさん作りました。checheさんがブログで紹介してくださってたレシピです。

とっても大好評だったので、次の日は倍量で作りました。笑　アーモンドプードルを入れるせいか、すごいさくさくで美味。

ちょっと大きめなチョコチップを使ったせいか、チョコの塊でかいけど。。　今度はもうちょっと小さめチョコチップで作ろうと思います。

ちょっとヘルシーバージョンを狙って、３分の１のクッキーはチョコじゃなくてクランベリー入りにしました（ベーグル作るように残ってた、乾燥クランベリーを使いました）。こっちもヘルシーかは謎だけどおいしかったよ。今度はクランベリー＆ホワイトチョコとかで作ってみようかなー♪

今日は久しぶりにお花を買いました。つぼみがたくさんでかわいい☆　まだまだ冬のはずなのに、昨日は日中２５度もあったシドニー。なんでも１９年ぶりに一番暖かかった７月だそうで。最近は晴れの日も続いて、日中とっても気持のいいシドニーです。

Mohr Fish ふたたび

先週一人で Mohr Fish に行っちゃった時の日記。この日はブライズメイドのドレスを Surry Hills に取りに行って、一人だったんだけど、誘惑に負けて Mohr Fish で一人ランチしちゃいました☆

前回行った時に気になった Dumplings（ダンプリング－水餃子） が忘れられず。一応メニュー見たけど、やっぱり Dumplings をオーダー。

その名も Fish & Prawn Dumplings。結構すごい量。

私が行ったランチ時はすごいお客さん少なくて、一瞬お店の中私だけの時もあったんだけど、店員さんがいない隙に、ささっと写真を撮りました。笑　餃子の中身はこんな感じ。中身たっぷりで、皮ももちもちしてておいしかった。アジアンなお店ではないので、スープのお味はあっさりめに作られてます。結構な量だったけど、確実に食べつくす私。すごいお腹いっぱいになったけど。

ランチはたぶんメインサイズの量が出てくるからちょっと量が多いかも。このお店に行って Dumplings を頼む時は、前菜サイズを分けて他のおいしいのも頼むといいと思います。オーストラリアはどこのレストランも昼夜と、あんまり値段の差がなくって、ランチがお得とかあんまりありません。だから Mohr Fish も夜食べに行くと安い感じだけど、逆に昼に行くと割高に感じるかも。気の知れた友人とさくっとディナーに向いてます。日本でいう小さなおいしい定食屋さんな雰囲気です。

あんまりお腹いっぱいだったので、周りをお散歩して帰ることに。ついでに家まで歩いて帰りました。この間通った時はまだ工事中だったような Surry Hills Library。新しいのですごいモダンで綺麗でいい感じでした。ソファとか置いてあって、好きな本が読めたり、後はインターネットのフリースポットになっている様子。待ち合わせとかにも便利かもー。

冬のシドニーだけどこの日はぽかぽかして気持のいい一日でした。帰りがけに見たレモンの木。お庭つきの家に住んだらレモンの木が欲しいなぁー☆

Mohr Fish

202 Devonshire St

Surry Hills NSW 2010

Phone (02) 9318 1326

和食ブーム

まだまだ自分の中で日本食ブームなので、できるだけこういうご飯を食べるようにしています。

前にも書いたように、’世界一の美女になるダイエット’の宣伝をテレビで見た影響もあり（本は買ってないのにね）、できるだけたくさんの野菜とお魚をもっとたくさん食べるようにしてます。ご飯を玄米とかに替えたらもっといいんだろうけど、うちの男子は大の白米好きで。

この日は他にもビタミンC たっぷりのさつまいもをはちみつとしょうがで煮たり。

煮魚も簡単なので、最近結構作ります。でも写真見て気付いたけど、本当はひれとか切って煮なきゃだよね？魚のおろし方とか処理のしかたとか、ちゃんと習ったことないからそういうのを教えてくれるお教室とかに行きたいなぁー。オーストラリアで買えるお魚で他にはどんなお魚が煮魚においしいか思いつかないので、煮魚の時はいつもこのお魚です。他には何がおいしいかなぁ？

噂の本の著者、エリカ　アンギャルさんによると、アボカドは食べる美容液だそうで。アボカドも最近頻繁に食べるようにしていまーす（単なるミーハー？）。最近の好きな食べ方は、サラダのドレッシング代わりに、アボカドをサイの目に切ってポン酢で軽く和えたものを、そのままポン酢ごと野菜の上に。オイルとか入れなくても野菜がおいしく食べれます。

見た目はあんまり可愛くないんだけど。和食の時はこれにわかめとかごまを足してもおいしいはず！

それでもたまにはお肉が食べたくなるので。。。

この日はスペアリブを作りました。かぼちゃのスープも皮ごと調理で栄養たっぷり。

こちらで ’スペアリブ’の名前で売られてるお肉は、日本のスペアリブのお肉と違ってお肉も脂身もたっぷりだけど。この日はこの間日本に帰った時に買った韓国料理の本を参考に、潰したにんにく・しょうがに、お醤油、お砂糖、お酒にみりんちょっととトウガラシをちょっと入れたたれで焼いてみました。日本でいうスペアリブの味付けよりさっぱり目だけど、おいしかったーー。スタミナディナーに。 まだまだ嫌な風邪も流行っていることだしね。

日本で買った本の一部（料理本がほとんどだけど）。江國香織さんの左岸は今読んでて、中山美穂さんのはパリ好きなので購入。パリで日本の芸能界からは離れて清々しく生活してるっぽくて素敵でした。以前アマゾンでカメラを買ったので、その時のポイントが残っていて、今回合計１万円位本買ったけど、ポイントで全部買えちゃって一円もお金を払わずに済みました。日本のそういうポイント制度みたいの最高ーー☆

Saturday Walk and dinner at Zaaffran

お久しぶり土曜日ウォーキング。　City 2 surf（マラソン大会、でも歩きで参加します）まであと１カ月！私も日本に行っていたり、S ちゃんも忙しいので、大会前の二人でのウォーキングはこれが最後かなぁ。。今日のコースは家から Woolloomooloo（ウール―ムールー）を通って、Botanical Garden → シドニー市内へ。


まずは腹ごしらえの朝ごはん。歩く前だったので軽めにということで。。 今日はコーヒーで有名な Toby's Estate の Woolloomooloo 店に行きました。シドニーに何軒もできてる Toby's coffee だけど、お店はここがオリジナル店。


S ちゃんはお気に入りのアボガド、トマト、バジルののったトーストを。 （そういえば S ちゃんトマト嫌いじゃなかったっけ？）

私はサワーチェリーの入ったトーストを食べました。普通のパンに見えるけど、焼き立てフワフワでおいしい。今日はサイドにリコタチーズをオーダー。パンにつけて食べました。

Woolloomooloo Wharf の周りを通って Botanical Garden へ。

Botanical Garden にある Mrs Macquarie Chair　というスポットはちょうどオペラハウスとハーバーブリッジが写真を撮るには絶好調な角度で見えるので、観光客などに大人気スポット。いつも記念撮影をしてる人でいっぱいで、この日もウェディングの写真を撮ってるカップルが。新婦さんはヒールで岩場を歩かされてるからヒヤヒヤしちゃった。

土曜日はちょっと青空も見えたけど、

だいたいこんなどんよりで。でも結婚式のカップルは雨が降らなかっただけよかったかな。

そーんな観光エリアを歩いた後、すごい久しぶり、４年ぶり位に The Rocks のマーケットを覗いてみました。

自閉症の弟さんが書いたという、絵を売っていたお店。画風が他のシドニーを描いた、ただ綺麗やかわいいものとは違って、個性的で素敵でした。今度何か買いに行こうかな。。

茹で？焼き？とうもろこしのお店。お店の前の、わらを積んでてきでるベンチがかわいい。

ロックスのマーケットはお土産物っぽいのも多いけど、他のお土産屋さんでは売ってないようなものも多いから時間があったら、覗いてみると楽しいかも。マーケットの雰囲気も味わえるし。毎週週末開催です。

すっかり冬空で、毎日寒いシドニー。。。　この日は計9.5km 程のウォーキング。

夜は久しぶりに相方とディナーに行きました。もっぱら美味しいものは女の子達と食べに行きがちだけど。最近ご飯作りに力を入れていたので（好きでやってるんだけど）、そうやってがんばると、たまにこういう特典があるらしい。笑　本当は Woolloomooloo Wharf にあるインディアンに久しぶりに行きたかったんだけど、電話したら満席だったので（本当に不況なのか？）代わりに Darling Harbor にあるインディアン Zaaffran に行きました。



お店の女の子のお勧めで、この日は Banquet メニュー（セットメニューみたいの）を頼んでみました。

前菜にタンドーリチキンとかエビの盛り合わせ。で、カレーもご飯もナンもお代わり自由との事。写真の通り、カレーはけっこう盛りが少ないから、お代わりもいけるいけると思ってたんだけど。。。

二人ともすんごいお腹いっぱいになって、全然食べきれず。インドカレーを甘く見すぎた。。カレーってカレーだけでたべるわけにいかないから、ライスとかナンとかつい一緒に食べてすぐお腹いっぱいになるのかも。インドカレー自体も結構クリームとか使ってあって軽くないしね。二人ともすんごいお腹いっぱいになりすぎて帰り道辛かった。。こんなにお腹いっぱいになったの（食べたの？）はすごい久しぶり。

デザートのアイスクリームは別腹。このパリパリしたつばめの巣みたいのがアイスクリームと合って美味。

夜のダーリンハーバー。帰りにダーリンハーバーの周りを散歩して帰ったんだけど、本当に本当にお腹が苦しすぎて歩くのも辛かったので、二人でヨタヨタしながら帰りました。食べ物オーダーしすぎには要注意ーー。。。

Toby's Estate Coffee&Tea

129 Cathedral St, Woolloomooloo NSW

+61 2 9358 4123

大自然万歳

先週末は彼とその友人たちと Jervis Bay（ジャービスベイ） の方まで１泊でお泊りに行ってきました。Jervis Bay といえば、いるかと世界一白い砂浜にも選ばれたことがあるビーチで有名！シドニーから車で南に２時間半程行ったところにあります。


シドニーは北に２時間半位行けば、これまたいるかで有名な Port Stephens（ポートスティーブンス）があったり、シドニーの中心から１時間半も車で走ればもう結構な田舎＆リゾートに到着。


今回立ち寄ったのは、Greenfield Beach。冬だから、ビーチで何をするわけでもないんだけど、この日は天気がよくって暖かかったので、日向ぼっこ。太陽がすごい気持ちよくって、温泉に入ってるみたいでした。笑　







下の写真で砂浜結構白いのわかるかな？




現在冬のオーストラリアでは、ホェール（鯨）ウォッチングの季節。天気がいい日には、ラッキーだったら海岸沿いの丘からもくじらが見えたりするって言うのは聞いていたので、この日も友人と、鯨見えるかな？ってじーっと遠くを見つめてたら。。。






いるかちゃんの群れを発見！！いるかウォッチングの船に乗って、いるかは見たことあったけど、ビーチから見たのは初めてで、みんなで大興奮。すごい大感動☆　今回綺麗に写真取れなかったけど、Port Stephens で見たいるかの写真はこっち。みんなで群れで泳いでいて、たまにジャンプしてました。


その後も、すごい遠くの方に、他の群れを発見したり。それだけでこの日はかなりテンションあがりました。笑



夜はみんなで焼き肉ご飯。東京マート（こちらの日系スーパー）で最近買った、韓国の焼き肉プレート、かなり使えます。＄３５位だったけど、テフロン加工で、しかも油が落ちる穴が開け閉めできるようになってて、（ブルコギとかの時は閉めて、焼き肉の時は油を落とす為に開けて、下にコップとかをおくと本当に油が落ちてくれる！）いい仕事をしてくれます。部屋がすごい煙くなりそうと思ったけど、油が落ちるせいか、全然大丈夫でした。






次の日は、またまたご近所で野生のカンガルーに遭遇して大興奮。住民のいない家の周りで気持よさそうに日向ぼっこしてました。私達が一生懸命写真を撮ってたら、近所のおばちゃんが、そこは誰も住んでないから庭に入ってもいいわよーと声をかけてくれたので、みんなで写真撮りまくり。笑

でもカンガルーにはあまり近づきすぎないように、と言われてたので、もろズーム。

大自然を大満喫した週末でした♪