8/31/2009

甘いもの特集

2週間程間隔は空いていたんだけど、おいしくて甘いのを食べる機会が続いたので。 まずは。。



私の結婚式でブーケを作ってくれるお友達の sunshinegirl さんと打ち合わせを口実に Afternoon Tea へ。今回は Sofitel Wentworth Hotel に行って来ました。シドニーは暖かい季節はビーチとかで盛り上がるんだけど、冬は結構暇です。なので、アフタヌーンティーは秋冬に結構行きがち。でも今回は今年の冬初めての アフタヌーンティー。わりと優秀な冬でした。笑 アフタヌーンティー はおいしいけど、けっこう砂糖にバターにクリームに。。。だからね。


人数が10人以上だと、コートヤード付きのエリアでお茶できるみたいなんだけど、少人数だとラウンジで。平日はこのラウンジもビジネスマンが多いと思うけど、お休みの日は静かで落ち着いた雰囲気。





それでは一番下の段から。一番下は savoury(しょっぱい)系のアイテム。う~ん、おいしそう♪  甘いものだけだと辛いからね、甘くなくておいしいのも大事です。




2番目は。。 大好きなスコーン。レーズン入りとプレーンの。最近お家でもスコーンを作ってみてるんだけど、どうも形がうまくいかず、うまくいったら日記に書きます。



そして一番上は。。 かわいいケーキ色々。結局全部食べきれなかったけど。量も多すぎず満足なアフタヌーンティーでした。





次はね、先週行ってきた Balmain の Adriano Zumbo。前から行きたいと思ってたのでわくわく。ここはケーキ屋さんの方はとっても小さいお店なんだけど、そこから10メートル位行ったところにカフェがあって、そこで買ったケーキや、ペイストリーを食せます。カフェのメニューもおいしそうだった。一緒に行った C とその友人と何食べようか目移りしたけど、今回はカフェメニューを試さず、お店で買ったパンを食べました。


お店は目立たないけど、気づくとディスプレイもかわいい店頭。



私が食べたBlueberry brioche。これを半分食べてキッシュもちょっと食べました。



最近はお年頃なのか、キッシュとかブリオッシュとかバターたくさん使ってる系がちょっと重く感じるように。。 ほ~んのちょっとの量がおいしいです。



あとはケーキをお持ち帰り。うちの彼も大の甘いもの好きなので。Adriano Zumbo はさすが有名なpâtissier だけあって、オーストラリアの他のお店のケーキと比べると芸術作品。日本のケーキみたいにかわいい!それにしても自分のお店に自分の名前を使うのって、そうとう自信がないとできないよな、とも思ったりして。笑


写真を撮って思ったけど、ちょっとかたつむりっぽいケーキ。




こっちは残念な事に家に着いたら雪崩を起こしていたケーキ。すごい可愛かったのに、それを見せられず残念。でもケーキの繊細さは伝わったかな?どっちも色んな味が混ざった複雑な味で、おいしい!!その辺で売ってるオーストラリアのケーキとはやっぱり違いますね。


こういうのはたまーに食べるとおいしいので、また間を空けて他のものも試しに行ってみまーす!





Sofitel Sydney Wentworth
61-101 Phillip Street, Sydney NSW
Phone + 61 2 9228 9188



Adriano Zumbo Patissier
296 Darling St
Balmain NSW 2041, Australia
Phone: +61 2 9810 7318





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8/27/2009

Temporary Spouse Visa



なんだかんだ話忘れていましたが、3週間程前に、Temporary Spouse Visa が取れました。


5年前に Business Visa で来豪し、その後シドニーで転職を1回するも、今まで Business Visa での滞在でした。昨年の11月末にビザを申請して、ビザが下りたのは8月だから、私の場合最長に近い8カ月程もかかりました!(たぶん私の書類はどっかに忘れさられていて、毎週電話で進行具合 をチェックするも、できるやり手の人が電話に出るまで、ほとんどの人がちゃんとなんで私のがまだプロセスされてないか調べてくれなかったからだと思う。。)  そのできる人と電話で話せて、ケースオフィサーを割り当てられた後は、3日間位でビザが下りました。


前の会社を解雇されてからも、私のBusiness Visa はキャンセルされず、Business Visa のコンディションとしてビザをサポートしてくれた会社でしか働けないとの事だったので、今まで新しい仕事探しもできず、ただただビザを待つのみでした。私は性格的に、'things happen for a reason'(物事が起きるには理由がある)と思うたちなので、会社からの解雇にしてもビザ下りるのに時間がかかった事も、誰かがこの時期は休んどいたほうがいいよーと休みをくれたんじゃないかと勝手に解釈しています。笑 

とりあえず今はあと2カ月程で結婚式だし、すぐに仕事が見つかるかもわからないので、とりあえず結婚式が終わってからすぐ働きだせるよう今から就職活動をしようかなぁーなんて考えています。

このビザが取れて(オーストラリア人のパートナーや、オーストラリアの永住権を持っている人と1年以上一緒に住んでるカップルや、婚約者、既婚者などに与えられるビザです)、2年後にまだパートナーとの関係が成立しているようであれば永住権の審査をしてもらえて(正確にはこのビザに申し込んだ日から2年後)、永住権確保の流れになります。とりあえずビジネスビザと違って、このビザのメリットはどこの会社でも働けるのと、あとは国の医療保険にあやかれる事でしょうか。

まだかな、まだかなと思って待ってる間は、オージー本当仕事遅いよと思ってイライラしてたりもしたけど、取れたら取れたで、なんだかあっけない感じです。笑 



5年前は5年後もシドニーに住んでるとは思わなかったけれど。。 私をスポンサーしてくれたパートナーに感謝。この余暇を自然たっぷり癒しなシドニーで過ごせて、普段仕事をしてたら忙しくて気付かなかったかもしれないシドニーの良さにも気付けたし、自分の時間を持ててすごくプラスになったかな。なかなかこんなロングバケーションを取れるわけでもないので、残りの余暇も一日一日大切に過ごしたいです。


写真は全然関係ないけど、Hyde Park でチェスを楽しむ人々&St Mary's Cathedral。












8/25/2009

週末 market とおいしいバーガー

土曜日友達とマーケットめぐり。マーケットはちょこっとオリジナリティのあるプレゼントを買いたい時なんかに便利。この日も色々プレゼントを探していたので。まずは Paddington Market。


広場の真ん中で歌ってるおじさん二人がいい感じ。




プリント柄があしらってある陶器。いつもかわいいと思うんだけど、あんまりお安くない感じなので今だ購入せず。笑




遅めの朝ごはん。パディントンマーケット内の校舎の中にあるカフェで。ここのお兄さんが作るコーヒーはいつもおいしいです。ケーキもまだ食べた事ないけど、全部おいしそうで危険。




この日は昼間時間があったから、場所を移して The Rocks の Market。ここのマーケットはオーストラリア土産色が強いけど、またまた普通のお店では買えないものも売ってておもしろいかな。お値段は観光客プライスだったりもするけれど。




しばらくふらふらしたのち、2時位にお腹が空いたので、Circular Quay にある Museum of Contemporary Art (MCA) のカフェ(レストラン?)でお昼。ここはカフェって言うよりも、レストランな値段でちょっとお高めだけど、Circular Quay のフェリーやOpera Houseを眺めながらご飯食べれるし、誰も文句を言わないことでしょう。。


この日はもう午後も遅くって量食べたくなかったからハンバーガーを半分こ。




半分くらいが量的にもおいしく食べれてちょうどいい。ハンバーガーを分けたいと言ったら、こんなに綺麗に半分に切って持ってきてくれました。お昼すぎで人も少なかったからなのか、ここのお店サービスはとってもよくって驚いた。オーランドブルームを彷彿とさせるウェイター君がてきぱきと各テーブルに笑顔を振りまきながらお仕事してました。もしこのお店のサービスが悪かったとしても、大半の女性が彼の笑顔でごまかされることは間違いなしかな。。






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8/23/2009

韓国な街 Strathfield

先週、前々からずっと行ってみたかった韓国な街 Strathfield に初めて遊びに行きました。移民の国オーストラリア。色んな国の人々がそれぞれの場所に集まって小さな街を創って生活しています。中華な街はもちろんベトナム人の街やイタリア、ポルトガル、レバノン人の街など。Strathfield は韓国人がたくさん集まる韓国な街。商店街自体はほとんどが駅前だけの小さな街だけど、韓国料理屋さんや、韓国食材を売るスーパーなどがたくさん。


この日は友人M と一緒に。とりあえずお昼を食べてから探索を始める事に。



まずはたくさん付いてくる韓国の小鉢。


M が注文した、あんまりシティとかの韓国料理屋さんでは見たことのない、さつまいもと牛肉の煮たの。
なぜかこの日ちょっとオレンジめな写真。このお料理、鍋の底の方とかキャラメル状態になってて、うまっでした。



私は豆腐チゲを。大好きなトック(平たいお餅)が入ってて大喜び。


お昼の後は街中色々と探検。エスニックな場所大好きなので、久しぶりに大興奮。違う国の人々の本格的カルチャーを覗き見するのは本当に楽しい(主に食生活ですが。汗)。色々なスーパーを見て回って、各お店の色んなキムチやら、明太子とかお惣菜の量り売りを吟味して、お土産に買って帰りました。うちの彼はあんまり辛いの食べないんだけど、納豆同様、彼のいない時にちびちび食べます。笑 





こんな風に色んなお漬物が量り売りされてたり。


この日の夜は、買って帰ったカルビとかお野菜で、しつこく韓国をひきずり焼き肉。美味しい食材が新鮮なうちに食べたいもんね~。えごまの葉っぱやサニーレタスと一緒にお肉を食べました。


買って帰ったものの一つトック(小さく切ったお餅)。あの食感がなんとも言えず大好き。昔台湾人の友人に作ってもらったレシピで(韓国料理じゃないけど)、豚肉と白菜と炒め物にしました。味付けはちょっとのお醤油&オイスターソースで。豚肉少なめで他のお野菜も入れて(ズッキーニとか入れてもおいしそう)。




これをご飯のおかずにするのは、炭水化物&炭水化物でどうなの?と思ったので、彼がご飯いらなかった日、一人単品ディナーとして食べました。単品で食べるには焼きうどん的な感じでいい感じかも。


ベトナム人の街、Cabramatta に行った時は行き来にパスポートが入りそうな勢いで、圧倒されたけど、Strathfield はそれに比べるとちょっとこじんまりな街です。それでも Strathfield、 これからもはまりそうな予感。今回はあまり下調べしないでいっちゃったけど、もっと開拓してみたい街です。








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8/20/2009

夏日和 @ Balmoral Beach

春を通り越して夏日和だった先週末のシドニー。久しぶりに橋を渡って North の Balmoral Beach へ。


この写真だとあんまりわからないけど、みんな考える事は一緒って感じで、ビーチやっぱり混んでました。車の渋滞&駐車スペースを探すのにも一苦労。今度から Balmoral に行くなら朝早くに来ないとね、と勉強になりました。




子供たちはすっかり夏気分。




お見事な砂のお城を作っていた親子。






ちょうどランチタイムに、このビーチにある、以前sunshinegirl さんがブログで紹介してくれてた有名なフィッシュ&チップスを食べようと言う事になったんだけど。。 見事な人の群れ!




いつからそんなに辛抱強くなったんだ、オージーと疑いたくなるお店でした。でもめったに来ない Balmoral Beach だからがんばった。ご飯買った時に、お店のおじさんに10分待ちね、って言われたけど、結局15分から20分位待ったかなぁ。




chilli & garlic prawn。目がついてて、ちょっと写真で見ると残酷風。




お店の看板アイテム、fish & chips は衣サクサクでおいしかった。みんなこの為に辛抱してるんだね、って納得の味でした。この他にもグリルされた魚とサラダを買ったけど、揚げてある fish & chips やっぱりおいしかったです。潮風に吹かれて食べる fish & chips は一味も二味もおいしい!!




一足早く、常夏 Balmoral。



この週末は、彼とのお付き合い記念3周年と、婚約1周年記念が近いので、お食事に行って、映画の Coraline を見に行きました。子供向けの映画なのか謎なんだけど大人にもそれなりにちょっと怖くって、しかも行く前はちょっとばかにしてたけど3D の映像に夢中になって、かなり楽しめました。Desperate house wives の Teri Hatcher がお母さんの声をやってるんだけど、いい味だしてました。 映画館で見ると3D サングラスをもらえて3Dで見えるんだけど、DVD はどうなんだろう。。



年甲斐もなく影を見つけちゃったらポーズを取らずにはいられなかった二人 @ Balmoral Beach。






Bottom of The Harbour Seafoods
Balmoral Beach
21 The Esplanade St Balmoral
Mosman NSW 288
Phone (02) 9969 7911







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感謝の夜 & 春の訪れ





女系家族にもかかわらず、災難なことに裁縫上手がほとんどいない家の家族。そんな家の家族に代わって、シドニーに私が引っ越してきて以来仲良くしてくれている S ちゃんのお母様と伯母さまが、結婚式のウェルカムボードとリングピローを作ってくれました。



それもこれも、S ちゃんの結婚式の時に伯母さまと同じテーブルになり、私が冗談半分’うちはみんなそろって不器用で裁縫下手っピーなんですよー’とお話したら、’それじゃあ私が作るわぁー’、と伯母さまがリングピローを作ってくれることに。まさかそんな運びになるとは思わなかったので、申し訳ない気持ちで一杯。しかも S ちゃんのお母さままでウェルカムボードを作ってくれることに。



2週間ほど前に、S ちゃんのご両親、伯父さま・伯母さまがシドニーに遊びに来ていて、夜ご飯をご一緒させていただきました。



一緒に持ってきてくれた、リングピロー&ウェルカムボード。開けるのがもったいないくらい綺麗なラッピング。。 どこかのお店にラッピングも頼んでくれていたようです。


この日は、以前ご両親が来豪された時に大変気に入られ、私達も新年会でお世話になった、ながしまさんのお寿司を S ちゃんの自宅でご馳走になりました。この日のお寿司は本当においしくって、今まで食べたお寿司の中でも5本の指に入るかも。他にもおいしい小料理色々。。






私がお土産に作って行ったキャラメルチーズケーキもお洒落に変身。デザートのくずきりと一緒に。



S ちゃんに加え、ご家族のみなさまには感謝の気持ちでいっぱいです。私達の結婚式の為に、わざわざ手作りのプレゼントを作って頂き、ご厚意を無駄にしない為にも幸せにならないといけません。


          ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪



昨日はちょっと寒かったものの、今日はまた夏日和だったシドニー。とりあえず spring has come! と言ったところでしょうか。家の近所の角っこにある小さな公園で。









昨日の夜は一足早く、夜寝ている時蚊に襲われる始末。今日は春と言えども昼間結構暑かったので、このままこの暑さでいくと今年の夏はちょっと思いやられるかな。。。






8/17/2009

今年最後の。。?




連日20℃以上の春日和が続くシドニーですが、先週前回の火鍋メンバー、食いしん坊ガールズ達とまた鍋に行って来ました!確かこの日はちょっとだけ寒かった気がする。


今回はね、なんと蟹 vs 猪。猪初体験鍋でした。最初に誰かが猪鍋食べたいと言い出して、興味のある子は少なかったんだけど、蟹鍋もあるということで、みんな蟹につられました。笑 今回は鍋の前にちょっとしたコースのお料理が。


お刺身とか牡蠣とか新鮮で最高でございました。


ちょっと写真ボケてるけど。。じゃじゃじゃーん、これが猪さんです。みんなオーストラリアで猪本当に捕れるのかね、なんてひそひそ。でも M ちゃん曰く、その辺の山に行くと勢いよく走ってるそうな?


こっちはね、みんなの人気を集めた蟹ちゃんです。


猪を食べた感想は。。 硬い豚肉。。?けっこう獣っぽい感じでした。猪鍋のスープはとっても美味しかったよ。



蟹はね、最初すごい人気だったわりには、みんな食べるの面倒くさくって、最後の方テンション下がってました。 (← 超勝手!)



でも最後蟹の身をほぐして、おじやで満喫。このほかに、締めでうどんも食べました。うどんも食べて雑炊も食べてってわけわかんないけど、とりあえず蟹は満喫です。
海外の日本食レストランで鍋を食べたのは初めてだったけど、すごいちゃんとしてて感動☆ しかも今回は個室を貸していただき、いつもうるさい私達、周りのお客さんに迷惑をかけずに済みました。笑 もうだいぶ暖かいからお鍋はこれが今年最後かなぁ。。?


Clocktower Square. Cnr Argyle & Harrington St.
The Rocks 2000 NSW
TEL 02 9252 2431



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