最近お家ご飯

最近は暑いのでパン作りなどはしていないものの、お料理は好きなのでちょこちょこニューアイテムを
試したりしています。最近お家で作っておいしかったもの。


材料を全部混ぜるだけだけど、とってもおいしいコーンブレッド。以前作ったコーンブレッドは違ったレシピで。



レシピにベーコンを炒めた脂とガーリックパウダーとあるんだけど、脂はちょっとと思ったのと、ガーリックパウダーはお家になかったので、その二つは入れずに作ったけどおいしくできました。たまねぎの甘さとチーズのしょっぱさがいい感じ。



次はクリスマスのSちゃん家でのパーティーに持って行ったえび、かに＆アボカドのサラダ。これは思いつきで結構適当に。クリスマスだったので、シーフード多めで豪華に。オーストラリアのクリスマスは夏なので、ターキーとかも食べるけど、茹でたえびなんかが大人気で、クリスマス前の魚屋さんはえびだらけです。このサラダはその代わりといったらなんだけど、たくさんのえび＆かに入りで。



えび＆かに＆アボカドを和えたドレッシングは、ヨーグルトとマヨネーズ、オリーブオイルに自家製バジルペーストを混ぜて。仕上げにピンクグレープフルーツを乗っけてかわいい目に。


お次かなりジャンルが飛んで、つけ麺。近所のラーメン屋さんのつけ麺がどうしても食べたかったんだけど、すんごい疲れててお家を出たくなかった日に、レシピを検索してお家で作りました。本当にお店の味がしてうまうま。こちらのレシピで。中華麺が家になかったんだけど、うどんでもおいしかったです。レシピにはなかったけど、近所のラーメン屋さんのつけ麺には入っているコーンやわかめやらをスープに入れて、忠実です。笑　っていうかどうしてもその味が食べたかったに違いない。。。




なぁーんて、かなりまとまりのないごはん日記でした♪



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