Chinese New Year

まだ話題がタイムリーなうちに。今年のチャイニーズニューイヤーは友達のお家で、餃子作り＆持ち寄りディナーにお呼ばれしてきました。


まずは昼間伺ったBちゃんの家。Bちゃんは旦那の同級生の奥さんで上海の近くの出身です。何でも彼女のお家の方では、手作りの餃子をニューイヤーに作るのが伝統だとか。最初から最後まで実演付きで手作り餃子の作り方を教えてもらいました。


まずは小麦粉、塩に水を加えて練ったものをまとめて休めた後、こんな風に大きく伸ばす → 包丁を使って何本もの棒状に切って → それを今度はもっと小さく切って → お団子状に丸めて → それを綺麗に伸ばしたものが一枚の餃子の皮に。






皮ができたら中に具を詰めて出来上がり！何でも水餃子が基本だそうで、残った餃子なんかを焼き餃子にするそうです。そんなわけで餃子をゆでた時に具が出てこないように、皮の端っこは丹念にちゃんとくっついているようにしましょう。




そして茹であがった出来たて餃子！皮が本当にもっちもっちで市販の皮とは大違い。笑
Bちゃんの旦那さんは豚肉を食べないので、この日はラム肉の挽肉の中身だったけど、全然臭みもなくって、本当に激うまでした。




みんなで一緒にわいわい手作りした後一緒に食べるご飯は、また格別。あんまり美味しいのでパクパクいけちゃう所を我慢して、ディナーはお料理上手な M宅でもう一つのニューイヤーのお祝いが。この日はみんなで一品持ち寄りでした。


Mが作ったカレーやお魚に。




Sちゃんの持ってきた焼き餃子に、私は挽肉のレタス包みを。




他にもご飯色々で、デザートもまた数種類いただきました。




自分で突っ込まなくても食べすぎな週末が続いております。笑　それでも今のところ妊娠後、日本の計算で妊娠6カ月目にして体重増が3.5kg位にとどまっております。このペース、いつまで守って行けるでしょうか。。？

Valentine's Day and baby

先週末のバレンタインは、お天気が良かったらピクニックに行きたかったものの、あいにくの雨だったので、お家でおとなしくしていました。


素敵なレストランで食事とかも素敵だけど、ある年のバレンタインの日に公園にお散歩に行ったら、池の周りでシャンパンを片手にのんびりとピクニックをしているカップルがたくさんいて、そんなバレンタインも素敵だなぁと思って以来、ちょっとした憧れでした。笑　そんな憧れは今年は叶わず。。


マーケティングの為に作られた日をなんで祝わなきゃいけないんだと言う、がんこ親父風なうちの旦那ですが、私からの密かなプレッシャーに負けたのか（笑）その日はかわいいカップケーキを買って来てくれました。




それにしても、家は二人暮らしなのに、12個入りのカップケーキを買ってくるのはなぜでしょう？このお店は Bondi Junction のウェストフィールドに入っているお店で、普段は何気なく通りすぎてたけど、わりと質が高くって、どれも美味しかったのでお勧めです。


私は私で、リンツのマカロンをプレゼント。お互い自分が食べたかったものをプレゼントしたっぽく、それはそれで私達らしくていいかな？晩御飯には旦那なの好きなホワイトソースたっぷりなグラタンを作りました。


そしてそして全くの私事ですが、結婚式の２～３週間後位にサプライズな妊娠が発覚して、今や妊婦さんです。来週にはもう２０週目に入るので、自分でもあっという間でちょっと驚いています。そんな訳で、結婚式後はあま～い新婚生活と言うよりも、妊婦生活が始まり、結婚式の余韻に浸る暇もなく今や遠い昔の出来事のようです。。。


昨年の１２月は妊娠の発覚とともに、新しいお仕事のオファーレターを頂いた時期が同じ位だったので、ちょっとどうしようと思い？あわあわした時期を過ごしました（プラスちょっとつわりがあったり、お腹の赤ちゃんはちゃんと育ってるかなどの不安もあったり）。仕事は年初めからで、その頃にはつわりも終わって、オーストラリアでは安定期にも入っている時期だったので、妊娠初期をお家で過ごせたのはよかったなと思っています。


またつわりや妊娠初期についてはゆっくり書きますね。とりあえずご報告まで。安定期に入ってからはちょっと疲れやすいものの、比較的体は楽なので、動けるうちに色々とエンジョイしたいと思います☆

お祝いウィークエンド

最近は周りでお祝い事が多くて、忙しい週末を送っています。



これは2週間前位になるけど、その週末も金曜日の夜からLちゃんのお誕生日でオープンエアシネマに行ってきました。オープンエアシネマは夏の限られた期間の間、公園やビーチなど屋外で映画が見れます。シドニーに住んで5年以上経っているものの、実は今までチャンスがなくって、この日は私の初オープンエアシネマ。
シドニーは夜になると嵐が始まるお天気が続いていたので、この日もお天気が心配だったけど、映画の途中は雨が降る事もなく、楽しい夜でした。





映画の始まる1時間半前位に会場が開くので、みんなでピクニックを持ち寄って晩御飯を済ませたり。お誕生日だったので、シャンパンも開けてみんなでワイワイガヤガヤ。この日は 'have you heard of Morgans'　と言う、サラ・ジェシカ・パーカーとヒュー・グラント主演のラブコメを見ました。内容はとっても軽かったけど（笑）、屋外で見る映画にはぴったり。こういうところで見る映画は軽くて楽しい映画がいいかな。


映画を見る前にお誕生日のケーキも。夏の間日が長いシドニーだけど、夜の8時位には暗くなるので、映画も丁度そんな時間に始まります。




そんな感じで週末が始まって、この週末は土曜日に立て続けで、お友達宅のハウスワーミングBBQ、嫁入り前のヘンズナイト、ディナーには友達の婚約発表のディナーに呼ばれるなどなど大忙しでした。そんなこんなで、結局ヘンズナイトには顔を出す事ができず。。。


そして日曜日は sunshinegirl さんのお誕生日でアフタヌーンティーに行ってきました。今回行ったのは Swissotel Sydney。なんとここは食べ放題なので、危険だけどランチ抜きで行って、3皿位で抑えたから悪くないほう。。？


このほかにもケーキやら、チョコレートフォンデュのタワーみたいのがあってとってもおいしかったです。

Madang

会社帰りの食べ歩き日記。


新しい会社で働きだしてから、早いものでもう1カ月が経ちました。今の会社は朝は8時半位には行くものの、帰りも今のところ5時ピタや5時半には家に帰れる感じなので、残業の多かった前の仕事とは違って、体は楽な感じです。


前から行ってみたかった、この焼き肉屋さんも、ちょっと遅くに行くと行列しているんだけど、そんなこんなで5時すぎには仕事が終わるので、この日もレストランに6時には到着したら楽々お店に入れました。


この日は外のテーブルで。まだ夏の間は8時くらいまで明るいから、外での焼き肉もさわやかでいいものです。




この日は色んなお肉に（カルビ最高）、ビビンバにチジミに、冷麺まで食べました。




ここは出てくる量がすごい多いわけじゃないけど、値段も高くないし、コストパフォーマンスはいいかな？
他のコリアンは焼き肉を頼むとご飯がついて来るけど、ここは付いてこないので、ビビンバも冷麺もチジミもたらふく食べられてしまったわけです。







それでも女の子3人で行って、結構な量を頼んだ方でしょう。。。　しかも外とは言え、コンロを囲んでの夏の焼き肉はちょっと暑いので、肉をさっさと焼き終え、焼いた肉から口に運んでいた結果、すごい勢いでご飯を食べ終わりました。あまりの量をあまりの早さで食べきった女子3人だったので、周りの人達は結構引いてた模様。


そんなこんなで、早い時間にディナーが終了したので、場所を変えてデザートへ。日本人パテシェのケーキが楽しめる Azuma カフェに行きました。前回行った時に食べた、ここのショートケーキは日本の繊細な味がして、すっごい美味でした。でもこの日は和な気分で、夏にもかかわらず、私はお汁粉（白玉入り）。。。　お腹いっぱいだった上に、小豆たっぷりなお汁粉でお腹がはち切れそうになった夜でした。。






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Australia Day

あまりにもブログを更新していないと、どの位の日にちをさかのぼって日記を書くかはちょっと謎だけど。。
日々の記録と言う事で。1月26日の祝日、Australia　Day の日の日記。



ここ２，３日はは雨が多い毎日だけど、その前までは夏日が続いて毎日あっついシドニーでした。そんなAustralia　Dayもビーチ日和の快晴で朝は旦那さんのカヤックに付き合って私はお散歩へ。




Australia Day は何のお祝いかと言いますと、1788年に一番最初のイギリスからの移民が Sydney Cove に船の乗って到着した記念日という事や、ただ単に夏な事もあって、シドニーハーバーはクルーズをしている人達で大混雑です。面白いディスプレイをしたボートの競争なんかもあって、シドニーハーバーはかなりのお祭り騒ぎな雰囲気であります。


旦那さんがカヤックを楽しんでいる間、私はお散歩を。この日は暑くって水が気持よかったからか、すごい勢いで泳いでいるワンちゃん発見。




水の浅い所は、水の中を走ってるって感じだったけど、かなりかわいくて癒されました。




午後は Clovelly Beach　付近をお散歩へ。久しぶりにこの辺に来たら、Bondi to Coogee Beach　へのお散歩コースが新しく綺麗に舗装されていました（左の端っこにちょっと写ってる？）　あまりにもこの辺へのお散歩に来ていないので、涼しくなったらもっとお散歩するかなぁ。




お目当ての Clovelly Beach はすごい人！Australia　Dayは特にティーンエージャーなどの若者が、オーストラリアフラッグのTシャツを着たり、ビキニを着たりして大盛り上がりです。




人、人、人、で盛り上がっている夏のビーチ。お散歩して暑かったので、足をちょっと水につけてみたら、すんごい気持ちがよくって、水に入れる格好で行かなかった事をちょっと後悔した日でした。